مجموعه کتاب آشپزی
نوشته زهره آشناگهر
مجموعه کتاب آشپزی برای همه سلیقه ها
انواع مربا، مارمالاد، صبحانه و…
انواع نیمرو، املت، پنکیک و…
انواع سالاد و سس
انواع دلمه، سیب زمینی، هویج و سبزیجات
انواع کباب، گوشت، مرغ، بوقلمون و…
انواع خورشت…
پخت انواع بادمجان، کدو، سبزیجات
انواع پلو، چلو، کته…
انواع ماهی، میگو و خرچنگ
انواع خوراک، ماکارونی…
انواع کوفته، کوکو…
انواع آش، سوپ، آبگوشت و…
مجموعه کتاب آشپزی برای همه نوع سلیقهماهی آب پز)برای افراد دیابتی(، مواد الزم :
- ماهی هر نفر 1 عدد
- سیر وهویج 2 عدد
- لیمو یا نارنج 2قاشق
- روغن
- کرفس 1 ساقه
- نمک فلفل زردچوبه
هر نوع ماهی میتوانید برای افراد دیابتی بپزید. ماهی را در ماهی تابه نسوز که قبال داغ شده، بدون روغن قرار دهید، دوطرف را کمی سرخ کنید و شعله را کم کرده2 لیوان آب ریخته، بعد نمک، فلفل، زرد چوبه، هویج، کرفس را ریخته،2 ساعت با شعله مالیم بجوشد تا مواد به خورد ماهی برود و پخته شود،کمی آب داشته باشد. ماهی: کلسیم و امگا 3 و پروتیین دارد و پوست انسان را شاداب میکند.
